本家亀そば

本家亀そばのだし汁は幻の豚あぐーの出し骨を100%使用、12時間以上かけて煮出した秘伝のダシ!かつおと昆布を加えることでコクのあるあっさりしたダシに仕上げました。麺は元フレンチシェフが祖父さんから受け継いだ麺を長年研究を重ねた末に出来上がった四枚あわせのコシのある麺で多くの沖縄そばファンから愛される亀浜製麺所の麺を使用。